Jesús Velasco, experto en nutrición del Hospital Victoria Eugenia, responde:

La Dieta Disociada no tiene ninguna base científica y no tiene ningún sentido, ya que existen muy pocos alimentos que solamente tienen la presencia de un solo macronutriente. Hasta el propio arroz, tan conocido carbohidrato, tiene presencia de proteína.

Debemos desconfiar de todo aquella dieta que te limite alimentos saludables.

Aquí podéis ver el vídeo completo (nutrición):

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